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Cartuxa Reserva est un vin mousseux brut d'une énorme complexité aromatique. Doté de notes d'arômes tropicaux, il associe des nuances d'agrumes à des arômes de fruit de la passion et de banane, ainsi qu'à des notes d'écorce d'orange et d'épices. Il met en valeur des arômes subtils de mousse d'ananas, des bulles fines et élégantes et une acidité fantastique.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Cartuxa Reserva est un vin mousseux portugais produit selon la méthode champenoise avec des cépages Arinto de la région viticole de l'Alentejo. Le vin a été pressé et fermenté à température contrôlée. Après la première fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il est resté pendant 6 mois en contact avec des lies fines et soigneusement bâtonné en continu, avant d'être mis en bouteille. Après la seconde fermentation, il vieillit 6 ans en cave, avant le dégorgement.
Cépages:
Pinot Noir, Chardonnay.
Notes de dégustation:
Cartuxa Reserva est un vin mousseux brut complexe au bouquet aromatique extraordinairement complexe. Mettant en avant des notes de fruits tropicaux comme le fruit de la passion et l'ananas, il présente des notes d'agrumes mûrs et d'épices fines et rares comme le poivre rose et le clou de girofle. Doté d'une mousse enveloppante et élégante, il présente également des notes de pain grillé et de levure et une acidité très bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Murganheira Grande Reserva Brut présente une couleur jaune paille intense. Ses arômes frais sont équilibrés par l'abondance des notes de fruits mûrs qui, avec les arômes des fruits secs, donnent des arômes très complexes, impressionnants de fraîcheur et d'élégance.
Cartuxa Rosé est un vin mousseux élégant, aux arômes de fruits sauvages rouges vibrants et de délicates nuances d'agrumes. Des arômes de canneberges et de framboises ressortent, dans un équilibre très bien défini avec des notes de pain grillé, de mousse aux fraises des bois, des bulles très fines et une acidité vive.
Pequenos Rebentos Ancestral est un vin pétillant de la région de Vinho Verde, aux arômes frais, plein de notes complémentaires d'agrumes, de fruits secs et de pain grillé. C'est un vin pétillant brut, sec, avec une acidité croquante et des notes de citron vert et de menthe, qui se distingue par sa bulle fine et délicate.
Murganheira Reserva est un vin Mousseux Brut fin et délicat avec une saveur fruitée et pleine d'une mousse onctueuse. Ce vin mousseux a un caractère de pomme vert frais avec une personnalité animée.
Couleur citrine pâle. Arôme intense de fruits. Lisse mais persistante, avec une finition doux.
Soalheiro Brut Barrica est un vin mousseux très élégant, à la bulle fine et persistante, aux notes de fruits mûrs d'agrumes tropicaux et aux arômes de vanille et de pain grillé. Il a une bonne acidité et une mousse subtile.
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